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Proteínas secuenciales, La unión hace la fuerza

Para comenzar este artículo bien podría utilizar la famosa frase de los mosqueteros “uno para todos y todos para uno” o como en el encabezado “la unión hace la fuerza” y es que a lo largo de la historia son muchos los ejemplos de que la coalición es mejor que la individualidad. En el mundo de la suplementación deportiva también ocurre esto, porque muchas veces combinar es mejor (carbohidratos + proteínas, carbohidratos + creatina, BCAAs + Glutamina, etc.). y como no podía ser de otra manera lo mismo ocurre entre las propias proteínas….al grito de “las proteínas unidas jamás serán vencidas” os voy a explicar porque a veces son mejores juntas que separadas.

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Amilopectina, Grande y rápida

Como gran aficionado al boxeo que soy, el caso de la amilopectina me recuerda mucho al boxeador más grande de todos los tiempos, Cassius Clay (Muhammad Ali) y os preguntaréis por qué, pues porque Ali era un peso pesado, pero sin embargo era rápido y se movía de forma veloz por el cuadrilátero….Algo parecido le pasa a este curioso ingrediente, ya que es un almidón y por lo tanto grande y pesado, pero que sin embargo se desplaza de forma veloz…Estas características le hacen ser muy interesante para todos los deportistas. Pero para sacarle todo el provecho posible tenemos que conocerlo y entenderlo a la perfección. Así que como diría el gran Michael Buffer: Let's get ready to rumble!

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El Magnesio. Relájate y...

Lo que está pasando con el Magnesio en los últimos tiempos me recuerda a lo que ocurre con ese “personaje” que consigue de repente un éxito (actor, deportista, etc.) y empieza a salir en todos los anuncios, a presentar todas las galas y a ir a todos los programas y realities de la tele. Esto es un arma de doble filo, que te puede salir bien o que puede llegar a cansar tanto a la gente, que entonces sale mal. Voy a intentar informaros de todo lo cierto o no que hay sobre este mineral para que, al igual que en la tele, no os canséis de él, haciendo una buena elección del realitie o concurso, para disfrutar pero sin cansaros…Os diré qué hay de cierto sobre él, alegaciones de la EFSA, hasta dónde nos puede ayudar, etc.

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Los OMEGA-3 o grasas “buenas”

El caso de los ácidos grasos omega-3 me recuerda mucho al de la película Shrek, ya que al tratarse de unas grasas la primera impresión que nos dan es como la de ese malvado y feo ogro verde, pero que sin embargo, si nos acercamos y las conocemos un poco mejor nos damos cuenta de que, como en la película, se trata de unas grasas buenas y con gran corazón al igual que lo tenía ese ogro verde y feo llamado Shrek.

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