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CICLO DEXTRINA: Grande y aún MÁS rápida

El subtítulo destacado de la panorámica de nutrición del pasado Nº 69 era muy parecido al de hoy y es que el ingrediente del que os voy a hablar es más que una prima hermana de aquella Amilopectina de la que os hablaba en su día…porque también es una molécula grande y pesada, pero que al igual que aquella, se desplaza de manera rápida y veloz. Acompañadme y os cuento un poquito más sobre las ciclodextrinas…

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Bebidas Deportivas: Esa “Bebida” de emergencia

He subtitulado este artículo de la misma forma que el de la Panorámica Nº73, el de las barritas proteicas, y es que igual que en ese artículo en el que comentaba que eran los “snacks” de emergencia, lo mismo podemos decir en este caso con las bebidas deportivas ya preparadas y lista para su consumo o, como se conocen comúnmente en el argot, RTD (Ready-To-Drink).

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